品麗珠（Cabernet Franc）：紅葡萄酒的重要品種之一
0 評論
Cabernet Franc中文名稱：嘉本納弗朗，品麗珠。法國Bordeaux紅葡萄酒中不可或缺的三大葡萄品種之一，另外兩種分別是：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。Cabernet Franc葡萄通常用於波爾多混釀中，為葡萄酒帶來了獨特的風味和口感。它呈現出較低的單寧和酸度，同時具有香氣濃郁、果味濃厚的特點，常常帶有青椒（Green Pepper）和香料的芳香。
品麗珠（Cabernet Franc）葡萄
品麗珠（Cabernet Franc）品種：
品麗珠（Cabernet Franc）是一種紅葡萄品種，與著名的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）緊密相關。它在葡萄酒世界中享有盛譽，被稱為「赤霞珠的父親」，其名字意味著「法蘭西斯卡百褶裙」，指的是其葉片的形狀。
品麗珠（Cabernet Franc）味道：
品麗珠葡萄釀造的酒常常帶有紅果香氣，如紅莓和櫻桃，以及淡淡的辛香料和青草氣息。相比赤霞珠，品麗珠的酸度較低，單寧含量較少，使得它釀造的葡萄酒顯得柔和和圓潤。
品麗珠（Cabernet Franc）葡萄酒
在波爾多地區，Cabernet Sauvignon可能更加知名，但在盧瓦爾地區，Cabernet Franc在希農（Chinon）、索繆爾香檳（Saumur Champagne）等葡萄酒中佔據重要地位。
品麗珠（Cabernet Franc）葡萄酒：
品麗珠葡萄酒的風格因產區和釀造方法而異。在波爾多地區，它常用作輔助品種，與赤霞珠和梅洛混釀，帶來平衡和豐富口感。在法國的盧瓦爾地區，如Chinon（契農）和Saumur Champagne（索繆爾香檳），品麗珠是主角，釀造出優雅的紅葡萄酒。
品麗珠主要見於法國西南產區的多爾多涅省（Dordogne），以及波爾多市附近的聖愛美隆（Saint-Emilion）和波美侯兩區（Pomerol）。在朗格多克（法語：Languedoc）和盧瓦爾河谷（法語：Vallée de la Loire）內，特別是在布爾格伊（Bourgueil）、聖尼古拉-德布爾格伊產區（Saint-Nicolas-de-Bourgueil）和希農（Chinon）等法定產區也可以找到Cabernet Franc的蹤影。
品麗珠（Cabernet Franc）葡萄園
品麗珠葡萄偏愛炎熱的沙質或礫質土壤，藍黑色的葡萄構成了小巧的葡萄串。隨著時間推移，新酒櫻桃紅色的酒裙會逐漸變深。
代表產區：
法國：波爾多Bordeaux
在波爾多，Cabernet Franc與Merlot一起作為輔助品種使用。此外，在右岸地區，一些頂級葡萄酒酒莊也使用Cabernet Franc為主要原料釀造出著名的葡萄酒。這些酒的特點是不失風采，單寧細膩，口感潤滑。
法國：盧瓦爾Loire Valley
盧瓦爾地區以Cabernet Franc釀造出的索繆爾香檳（Saumur Champagne）被譽為盧瓦爾紅葡萄酒的巔峰之作，該地還釀造有許多圓潤醇厚的優質紅葡萄酒。
盧瓦爾產區 Loire Valley
這使得品麗珠（Cabernet Franc）成為葡萄酒愛好者追求的珍品，並在世界各地的葡萄酒產區中佔有重要地位。無論是作為輔助品種還是主角，Cabernet Franc都以其獨特的風味和優雅的特點贏得人們的喜愛。
葡萄酒推薦👇：
TURSAN - EXPRESSION 伊布瑞斯 紅酒 2019【圖爾桑】AOP/AOC
CHATEAU BATAILLEY PAUILLAC, GRAND CRU CLASSE 2013 【巴特利酒莊列級名莊】750ML
CHATEAU CANTENAC BROWN MARGAUX, GRAND CRU CLASSES 3EME 2015【康田布朗列級名莊三級莊】
【圖爾桑】EXPRESSION 伊布瑞斯 紅白酒套裝 AOP/AOC
CASALFORTE MERLOT IGT, RED WINE 2019
文章推薦👇：
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄: 為什麼它是葡萄酒愛好者的首選之一？
學懂MERLOT，只要3分鐘？？？
Gigondas，一個你沒喝過的法國寶藏產區
想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~
如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看
0 評論