夏天飲香檳，正係享受清涼嘅最佳時刻，選擇適合嘅香檳來提升你嘅夏季體驗。而iEverydayWine.com就可以幫到你揀選適合嘅夏日香檳。以下就係一啲挑選夏日香檳嘅小貼士： 揀輕身香檳：夏天時，我哋會想飲啲輕身、清爽嘅酒，比較唔會太濃烈。可以嘗試Brut Nature或者Extra Brut，這類型嘅香檳糖分較低，更加清新。 尋找果味豐富嘅香檳：選擇果味香氣濃郁嘅香檳，例如帶有柑橘、蘋果或者梨嘅味道，可以令人感到清新愉悅。 考慮玫瑰香檳：夏天飲玫瑰香檳都非常適合，自帶的果香與花香調性配合夏季嘅氣氛，為炎熱夏日帶來一抹清涼。 溫度要適中：服務溫度對於享受香檳來說非常重要。夏日飲香檳建議冷藏至8-10度（攝氏）最適合，能夠更好地展現香檳嘅風味。 別忘記個人喜好：最重要嘅係，選擇自己喜愛嘅香檳品種。iEverydayWine.com提供嘅專家意見同豐富選擇可以幫助你發現新喜好。 iEverydayWine.com係你夏日選擇香檳嘅好幫手，透過豐富嘅選擇同專業嘅建議，確保你能夠找到最適合自己嘅夏日香檳，享受清涼透心嘅夏季時光。   文章推荐👇： 品酒師的秘密：內行人才知道的葡萄酒小知識 『私人酒窖』：如何搭建自己的中高端葡萄酒收藏 OliBa The Empeltre One Beer       想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

名莊酒的釀制工藝結合了古老的傳統和現代的技術，背後蘊含著豐富的歷史和文化。   首先，名莊酒通常來自於葡萄品種、土壤和氣候等多重因素的共同影響，這些因素決定了葡萄的品質和風味。釀酒師會根據不同的葡萄品種和產地特色，運用各種釀酒工藝，如手工采收、溫控發酵、橡木桶陳年等，來打造出酒款的獨特風味和品質。   其次，名莊酒的釀制過程通常非常嚴謹和精細，每一個細節都經過精心雕琢，如葡萄的挑選、壓榨、發酵和陳年等，都需要嚴格控制以確保酒質的穩定和優良。   最後，名莊酒的釀制工藝往往代代相傳，葡萄酒莊家族中的釀酒師將工藝傳承下去，並不斷創新和改進，以保證酒莊的持續發展和優秀品質。   因此，瞭解名莊酒的釀制工藝不僅可以讓人更加欣賞其背後的故事和精湛技藝，還可以幫助我們更好地品味和享受這些珍貴的葡萄酒。   文章推荐👇： 品酒師的秘密：內行人才知道的葡萄酒小知識 從小白到行家：構建您個人的葡萄酒品鑒旅程 與葡萄酒有約：中高端葡萄酒和食品搭配手冊       想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

對於新手葡萄酒愛好者來說，儲存和保養葡萄酒是確保酒質保持良好的關鍵。以下是一些建議，幫助您儲存和保養中高端葡萄酒：   1. 溫度和濕度 存放葡萄酒的地方應保持溫度穩定，最好在12°C至18°C之間。同時，濕度也很重要，理想的濕度為50%至80%，這有助於保持木塞的密封性和酒塞的彈性。 2. 存放位置 葡萄酒應以水平方式存放，這可以保持酒塞與酒液接觸，防止酒塞變乾縮或氧化。另外，避免將葡萄酒存放在震動和光線直射的地方，以免影響酒質。 3. 儲存容器 如果有條件，可以考慮購買恆溫恆濕酒櫃或者專門為愛酒建一個酒窖，這些容器具有溫度和濕度控制功能，能夠有效地保護葡萄酒。 4. 適時品嚐 不同類型的葡萄酒有不同的陳年潛力，建議根據酒款的特性和年份適時品嚐，避免將葡萄酒過度陳年或過期。 5. 定期檢查 定期檢查葡萄酒的存放狀況，確保酒瓶沒有漏酒或者黴變等情況。此外，適時調整儲存環境，確保溫度和濕度保持在理想的範圍內。   透過這些溫馨提示，您可以有效地儲存和保養中高端葡萄酒，確保其品質和風味始終如一，讓您在品鑒時獲得更好的享受和體驗。 文章推荐👇： 『暢談葡萄酒』：頂級品酒師如何描述葡萄酒的風味？ 投資者警報：關注的中高端葡萄酒市場動態 節日佳釀：挑選適合特殊節日的中高端葡萄酒禮品指導       想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

名莊酒背後有許多有趣的故事和軼事，讓我們一起揭開這些神秘面紗，探索其中的樂趣與趣聞。   1. 葡萄酒的起源 每個名莊酒背後都有其獨特的起源故事。有些酒莊可以追溯到幾個世紀前，由一個傳奇的釀酒師或家族創立。瞭解這些故事，可以讓我們更好地欣賞和品味這些葡萄酒。 2. 酒標的設計 名莊酒的酒標設計往往也蘊含著豐富的意義和故事。有些酒標可能來自於著名的藝術家或設計師之手，反映了酒莊的風格和文化，也成為了收藏家們追捧的對象。例如：Château Mouton Rothschild 木桐酒莊。 3. 傳奇釀酒師 每個名莊酒都有其傳奇的釀酒師，他們的故事常常與酒莊的歷史和成就緊密相連。有些釀酒師甚至成為了葡萄酒界的傳奇人物，其釀造的酒款更是被譽為經典之作。 4. 佳餚搭配 名莊酒的美食搭配也是一個有趣的話題。不同的酒款可能適合搭配不同的菜式，有時甚至可以與當地的特色美食相得益彰，進一步提升品味體驗。   透過揭秘這些名莊背後的趣事和故事，我們可以更加深入地瞭解葡萄酒的世界，同時也能夠增添品味葡萄酒的樂趣和價值。   文章推荐👇： 『法國之旅』：走訪法國名莊，體驗葡萄酒的誕生地 『香檳與慶典』：挑選適合慶祝的高檔氣泡酒 『葡萄酒新手』：入門級中高端葡萄酒推薦與鑒賞       想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

在旅途中，品嚐一杯美酒是一種愉悅的享受，但選擇適合旅行時享用的葡萄酒至關重要。以下是一些最適合旅行時享用的葡萄酒選擇： 1. 易於攜帶的酒款 選擇輕便易攜帶的酒款，如鋁製酒罐或小瓶裝葡萄酒（以375ml為例）。這些酒款不僅方便攜帶，還可以避免玻璃瓶破損的風險。 2. 適合當地氣候的酒款 根據旅行目的地的氣候和季節選擇適合的酒款。在炎熱的夏天，可以選擇清爽的白葡萄酒或氣泡酒；而在寒冷的冬天，則可以選擇濃郁、果香味豐富的紅葡萄酒或暖身的葡萄酒熱飲。 3. 易於配搭的酒款 選擇容易搭配當地美食的酒款，這樣可以更好地融入當地文化，享受地道的美食體驗。例如，到地中海地區旅行時，可以選擇與海鮮搭配的白葡萄酒或氣泡酒。 4. 適合放鬆的酒款 在旅途中，我們常常希望放鬆心情，享受輕鬆愉快的時光。因此，選擇口感柔和、風格輕盈的酒款，有助於放鬆身心，盡情享受旅行的美好時刻。 5. 當地特色的酒款 在旅行中，嘗試當地特色的葡萄酒也是一種愉悅的體驗。這些酒款通常反映了當地的文化和風土人情，讓您更深入地瞭解旅行目的地的魅力所在。   透過選擇合適的葡萄酒，您可以在旅途中更好地享受品酒的樂趣，同時也豐富了旅行的體驗，為您的旅程增添美好的回憶。   文章推荐👇： 『賞酒之道』：學習如何組織一場葡萄酒品鑒會 Robert M. Parker《The Wine Advocate 》紅酒界的巨星 『法國之旅』：走訪名莊，探尋葡萄酒的根源       想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

羅伯特·帕克（Robert M. Parker）──這位葡萄酒界的傳奇人物，就像葡萄酒界的搖滾巨星一樣耀眼。1947年的7月23日，這位讓人讚嘆的紅酒評論家在美國的馬里蘭州出生。從《紐約時報》到紅酒界的每個角落，帕克被推崇為全球最具影響力的評論家，這一點不容置疑。   你或許不知道，帕克起初只是一位可口可樂的愛好者，直到他的愛情故事帶他走進了法國的葡萄酒世界。比起法國昂貴的可口可樂他毅然決然的選擇了葡萄酒。當然，這個改變也讓他成為了後來享譽全球的葡萄酒評論家，因為他傾向於偏愛一些特定風味的葡萄酒，尤其是那些低酸度的波爾多紅酒。但帕克的支持者們卻認為，他就像是把葡萄酒從高高在上的神壇上拯救了下來，使得品酒變得更加接地氣。   帕克對於1982年的法國波爾多葡萄酒的預測可謂一戰成名，他大膽地宣稱這是二十世紀最佳的年份之一。這個預測可謂是引起了不小的轟動，讓許多人眾觀望不前。但最終，他的預測成真，波爾多的葡萄酒確實成為了經典，證明了他的鑑賞眼光。   除了他那 "The Wine Advocate" 獨特的評分方式，帕克還著有許多關於葡萄酒的著作，如《世界上最偉大的葡萄酒莊園》（The World's Greatest Wine Estate: A Modern Perspective) 、《帕克的葡萄酒購買指南》（Parker's Wine Buyer's Guide) 、《羅納河谷的葡萄酒》（Wines Of the Rhone Valley) 等等，這些著作就像是葡萄酒愛好者的聖典一樣，讓人對於葡萄酒的世界更加著迷。   帕克的故事就像一杯美酒，在品嚐的過程中，逐漸展現出它的風味與魅力。香港的葡萄酒愛好者們，或許也能從帕克的故事中找到一些啟發，並在品嚐每一杯美酒時感受到更多的愉悅與樂趣。讓我們一起向這位葡萄酒界的巨人致敬吧！   文章推荐👇： 『賞酒之道』：學習如何組織一場葡萄酒品鑒會 『法國之旅』：走訪名莊，探尋葡萄酒的根源 『法國之旅』：走訪法國名莊，體驗葡萄酒的誕生地       想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

 踏上葡萄酒之旅，透過酒杯探索世界各地的文化，這是一場身臨其境的奇妙冒險。每一瓶葡萄酒都是一本開啟一個國度故事的魔法書。   走進法國勃艮第的羅曼尼康帝(Romanée-Conti) 從法國的勃艮第(Burgundy)開始，這片土地孕育了如羅曼尼康帝(Romanée-Conti)等頂級酒莊，它們是葡萄酒世界的皇冠上的明珠。這裡的葡萄酒，如同勃艮第的風景一樣，宛如一幅富有層次的畫卷，每一口都是對這片土地深情的呼喚。   踏足托斯卡尼：品味義大利文化之美 - Sassicaia和Brunello di Montalcino 遠赴義大利，進入托斯卡納(Tuscany)的葡萄園，品味桑嬌維塞(Sangiovese)的風情。一瓶西施佳雅（Sassicaia）或是Brunello di Montalcino，彷彿將你帶進這片陽光灑落的土地，感受那份悠然宜人的美好。   澳大利亞巴羅莎谷之旅 - Penfolds Grange的西拉(Syrah / Shiraz) 然後，來到澳洲的巴羅莎谷(Barossa Valley)，這裡的西拉(Shiraz)散發著紅土地的熱情，如Penfolds Grange所呈現的那樣，帶有豐富的黑果風味，是大陸上的一場狂野之旅。   阿根廷馬爾貝克之聲 - Catena Zapata的高山馬爾貝克 轉往阿根廷的馬爾貝克(Malbec)之地，Mendoza。這裡的高海拔和陽光充沛，賜予馬爾貝克獨特的風味。一瓶Catena Zapata的馬爾貝克，像是在安第斯山脈中躍動的音符，為你奏響一曲激昂的旋律。   新西蘭香港灣(Sauvignon Blanc)之味 - Cloudy Bay的清新風采 最後，抵達新西蘭的霍克灣大區(Hawke's Bay)，品味著Sauvignon Blanc。這裡的酒款，如Cloudy Bay Sauvignon Blanc，充滿了清新的草本香氣，彷彿在新西蘭的大自然中漫遊。   這場葡萄酒之旅，透過酒杯，將你帶進不同的國度、風土人情。每一瓶葡萄酒，都是一趟深度遊歷的門票，讓你透過品鑒，感受世界各地的獨特風味。這不僅是一場味蕾的饗宴，更是對世界文化的深刻領略。 Cheers！乾杯！     文章推荐👇： (Second Label or Second Wine) 什麼是副牌酒？淺談 【教皇新堡酒入門】3分鐘帶你了解Chateauneuf du Pape教皇新堡酒    法國一級酒莊你知道幾個？3分鐘認識       想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

品味生活，從個人的葡萄酒品鑒室開始。這篇Blog將引導您探索如何打造一個令人陶醉的空間，讓葡萄酒成為生活的藝術品。   選擇適合的空間：創造寧靜的葡萄酒天地 打造個人品鑒室的首要步驟是選擇一個適合的空間。這可以是您家中的小角落，一個安靜而遠離干擾的地方。擁有一片屬於自己的寧靜空間，是品鑒葡萄酒所需的第一步。   投資優質的葡萄酒陳列設備：展示珍藏的精品 品鑒室的核心是陳列您的珍藏。投資一些高質量的葡萄酒酒櫃或葡萄酒架，不僅可以保存葡萄酒的品質，更能將您的收藏展示得井然有序。這些設備不僅實用，更是品鑒室的點綴。   營造溫馨氛圍：葡萄酒品鑒的享受 品鑒葡萄酒需要一個適宜的氛圍。選擇溫暖的照明，避免刺眼的強光，營造一種柔和的氛圍。在空間中加入一些輕音樂或自然的音效，讓您在品鑒時能夠享受到完美的氛圍。   配備專業的品鑒工具：提升品鑒體驗 一套專業的品鑒工具是每個品鑒室的必備。包括品鑒杯、葡萄酒開瓶器、醒酒器、盲品袋、品鑒記錄冊等，這些工具能夠提升品鑒的樂趣，同時使整個過程更加專業。   分享品鑒心得：打破孤獨，共用葡萄酒樂趣 最後，品鑒葡萄酒是一種享受，而享受最好的方式就是和他人分享。在品鑒室中安排一個舒適的座位區域，邀請親朋好友一同分享您的珍藏，一同探討葡萄酒的奧秘。   打造個人的葡萄酒品鑒室，不僅是品味生活的一種藝術，更是打開葡萄酒之門的契機。這個私密而愉悅的空間，讓您更深入地感受葡萄酒的魅力，成為品鑒的藝術家。 Cheers！ 乾杯！     文章推荐👇： (Second Label or Second Wine) 什麼是副牌酒？淺談 【教皇新堡酒入門】3分鐘帶你了解Chateauneuf du Pape教皇新堡酒    法國一級酒莊你知道幾個？3分鐘認識       想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看