1. Merlot是什麼葡萄品種？ Merlot是一款紅葡萄品種。多數用來釀造red wine, rose wine。   2. 盤點Merlot的中文名稱有哪些？ Merlot的中文名稱有：美樂、梅洛、梅樂、墨爾樂、梅露汁。   3. Merlot葡萄品種有什麼特別的？ Merlot是全世界最受歡迎的紅葡萄，也是世界上第二大廣泛種植的紅葡萄酒葡萄。它能釀造出更順滑、更有肉感的葡萄酒，而且它可以與各種食物搭配。   4. 令Merlot大放異彩的產區是哪里？ France的Bordeaux產區，這裏盛產全世界最好且最有名氣、最貴的葡萄酒，當然Merlot也是作為Bordeaux混釀中最為重要的一款葡萄品種。   5. 用Merlot葡萄釀造的wines喝起來怎麼樣？ Merlot wines單寧柔和，果味濃郁，有很多濃郁的blackberry，plum和cherry味道。 在溫暖的氣候條件下，梅洛葡萄酒以水果為主，單寧細膩。在涼爽氣候條件下的梅洛葡萄酒會表現出泥土和青草的氣息。   6. Merlot的其他種植區域在哪？ American winemakers使用100%的Merlot來釀造葡萄酒。在Australia and New Zealand，梅洛作為Cabernet Sauvignon（赤霞珠）的混合夥伴被種植。 在意大利東北部也有廣泛的種植，特別是在Friuli弗留利，在那裏它可以生產robust and full-bodied wines。   7. Merlot有收藏價值嗎？ 事實上，一些最受歡迎的收藏家葡萄酒是以Merlot為基礎的，包括Bordeaux最偉大且最受歡迎的Merlot品牌，都來自Saint-Emilion（聖埃米利永）和Pomerol（波美侯）產區。   葡萄酒推薦👇： TURSAN - EXPRESSION 伊布瑞斯 紅酒 2019【圖爾桑】AOP/AOC CHATEAU BATAILLEY PAUILLAC, GRAND CRU CLASSE 2013 【巴特利酒莊列級名莊】750ML CHATEAU CANTENAC BROWN MARGAUX, GRAND CRU CLASSES 3EME 2015【康田布朗列級名莊三級莊】 【圖爾桑】EXPRESSION 伊布瑞斯 紅白酒套裝 AOP/AOC   CASALFORTE MERLOT IGT, RED WINE 2019   文章推薦👇： 赤霞珠（Cabernet...

 Gigondas（譯名：吉恭達斯、日貢達斯、吉貢達、吉貢），Gigondas在拉丁語中意為極大的樂趣和享受，被創建為羅馬第二軍團士兵的娛樂場所。早在1894年，Gigondas的葡萄酒就在巴黎農業博覽會上獲得了金牌。   Gigondas地理位置在哪？ Gigondas位於沃克呂茲省南羅訥河谷（Southern Rhone Valley），奧朗日市東部，著名的教皇新堡產區（Chateauneuf-du-Pape）在其西南方向17公里處。屬地中海氣候。受密斯托拉風（Mistral）的調節作用，產區氣候一分為二，一邊較涼爽，另外一邊則較炎熱。當地土壤分兩部分，靠近河岸的部分，土壤中富含石質紅色黏土；南北走向的蒙米拉伊山脈（Dentelles de Montmirail）上部土壤以灰色石灰岩、黏土、泥灰土為主。 釀酒葡萄品種有哪些？Gigondas出產的葡萄酒主要以紅葡萄酒為主，佔據總產量的99%，餘下的1%為桃紅葡萄酒（Rose）。 歌海娜（Grenache）的使用率占80%，而西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）的占比為15%，餘下的部分可以用其他法定葡萄品種。     葡萄酒什麼風格？ 這裏的紅葡萄酒口感豐潤，果香澎湃，充滿著熱情與活力。葡萄酒多以細膩、平衡、甜美、活潑著稱，豐富的紅櫻桃、紅莓、黑布林、黑醋栗、黑莓味以及帶來驚喜的朱古力、甘草、胡椒、香辛料香氣。然而，不同地塊上出品的葡萄酒也有不同的風味，有風格張揚迸發著李子乾和無花果香氣的葡萄酒，也有風格精緻飄散出白胡椒、百里香或甘草香氣的葡萄酒，真可謂是風格多樣。     一位法國Gingondas天才女釀酒師的自述： My Story 我是吉貢達斯的釀酒師，我很高興向您介紹我的新系列“Les Olympes”。 我把我所有的知識、熱情和充沛的精力都用在了我的葡萄酒上，以便在尊重傳統和風土的前提下使每個產區得到昇華。我像做飯一樣釀造葡萄酒，關注最終結果、口味的平衡和對原材料的尊重。自然、簡單的釀造，不添加木材或陳釀，一切都在優雅和純潔中進行。我希望，這些葡萄酒能夠像美食般誘惑到你。我總是想像我釀造的葡萄酒放在你們的餐桌上。 這些葡萄酒見證了與朋友或家人分享的歡樂時刻，這些時刻使我們成為卓越的人。   --莊主：Myriam Nicolas       為什麼要釀造Les OLYMPES系列？   我們在釀造時尊重傳統和風土，堅持手工操作。嚴格的葡萄分類，控制溫度，發酵前的低溫浸漬。在酒精發酵過程中，進行人工壓酒帽。在水泥槽中進行乳酸發酵和裝桶，這種奇妙的天然絕緣體揭示了葡萄酒的親密性質。精緻、優雅和果香是我們在每個產區尋找的基本品質，如果你願意，可以讓你立即享用，或者讓我們最負盛名的產區優質葡萄酒陳放6至10年。       榮獲的獎項榮譽 LES OLYMPES Gigondas酒款年年屢獲RobertParker 93分好評，以及其團隊成員JEB DUMMUCK 90分好評  法國著名葡萄酒雜誌（LA REVUE DU VIN DE FRANCE）推薦       本次酒款推薦   GIGONDAS LES OLYMPES (MYRIAM NICOLAS) AOC RED WINE, 吉貢達斯红葡萄酒2017, 750ML   酒莊：Les Olympes (Myriam Nicolas) 產區： 法國 / Rhone Valley / 羅納河（Rhône）南部 / Gigondas 葡萄品種：65%歌海娜（Grenache），20%慕合懷特（Mourvedre），15%西拉（Syrah）。 酒精度：14.5%...

超級波爾多（Bordeaux Supérieur）/（Bordeaux Superieur）是一種更高標準的葡萄酒，符合指定的種植和釀造標準才能標註為"超級"（Supérieur）。這些葡萄酒為一級酒莊所釀製，並由世界推廣波爾多葡萄酒商會監管。超級波爾多葡萄酒是法國波爾多葡萄酒中的一個特殊分類，它們生產於吉倫特（Gironde）地區，符合波爾多葡萄酒商會的嚴格要求。這些葡萄酒以其建篥的品質和卓越的口感而聞名，在法國和全球享有盛譽。   在波爾多酒（Bordeaux）的等級當中，波爾多 AOC 代表了當地產酒區酒品的優異特質：適合年輕時飲用，具備果香十足的特色，它們一般不會在酒桶中陳放太久，相當容易飲用。再上一層樓，就是比波爾多 AOC 品質更高的超級波爾多（Bordeaux Supérieur）。       超級波爾多是什麼標準? --跟波爾多紅酒一樣只能用以下六種葡萄品種釀制： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、小維鐸（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）及卡門內（Carmenère）。 -- 使用更老的葡萄樹, 收成時需要達到一定的成熟度與天然糖分。 -- Wine最少陳放於橡木酒桶中 12 個月。-- 酒精濃度最少 11% Vol 。   多數紅葡萄酒（Red Wine）主要以赤霞珠或梅洛為主，但Bordeaux左右兩岸的土壤成分各不相同，只適合特定的葡萄品種，所以，Bordeaux左岸釀制的酒含更多赤霞珠，Bordeaux右岸則含更多梅洛，其他四種葡萄主要用來混合。   超級波爾多還有什麼特點？ 大家都知道，波爾多 1855 年列級名莊（Grand Cru Classes）的一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）的葡萄酒，比世界各地的任何葡萄酒價格都要昂貴，而且最好需要存放數10年或者 20 年才正值飲用期。不過，超級波爾多酒的好處就是：果香味俱全，物美價廉，而且性價比超高！   舉個例子是CHATEAU DE LA NAUZE 的超級波爾多酒，以85% 梅洛 (Merlot) , 與 15% 品麗珠 (Cabernet Franc) 釀成。靚麗的寶石紅 (Ruby) 色澤。紅桑子 (Raspberry)、紅莓 (Cranberry) 、紅櫻桃🍒 (Cherry) 的香氣撲面而來，果香清新怡人，令人十分愉悅。入口後，酒體圓潤柔和，酸度均衡，富有層次感😋，櫻桃、莓果味🍓濃郁，有著淡淡櫻桃核的堅果味🌰，回味精緻優雅，餘韻悠長。       CHATEAU DE LA NAUZE 坐落於聖埃美隆（Saint-Emilion）南部，Saint Terre，15世紀是漁夫的小村莊，18世紀遭遇了一場小革命😵，感謝農學家 Pierre de la Nauze，他精密的研究🕵🏼了當地的碎石土壤，帶動了當地的發展。為了肯定當地的高品質風土，他甚至用自己的名字📛命名CHATEAU DE LA NAUZE。今天Sainte Terre地區葡萄園覆蓋了300公頃，由25多家生產商😎經營。   莊主Jean-Christophe MEYROU和妻子Anne-Sophie MEYROU於2014年購買該物業，Jean-Christophe MEYROU最近幾年也管理了右岸著名的莊園銀行🏦（波美侯（Pomerol） CHATEAU...

Cava產自加泰羅尼亞的Penedès葡萄酒產區，採用香檳釀造法釀造的氣泡酒並獲得DO認證。早期的Cava被稱為西班牙香檳（Champagne），後來為了與法國香檳產區生產的香檳區分開來，才使用Cava命名。       如果說法國香檳是一位彬彬有禮的紳士，那麼西班牙卡瓦就是一位激情飛揚的鬥牛士。   那麼，喜歡喝Cava氣泡酒的你，能準確說出釀造Cava的葡萄品種嗎？ 一般來說，常用來釀造卡瓦的有三大葡萄品種：馬家婆（Macabeu）、帕雷亞達（Parellada）和沙雷洛（Xarel-lo），以上三種都是白葡萄品種。   馬家婆（Macabeu） 擁有顯著的柑橘、蜂蜜和葡萄柚香氣，為卡瓦起泡酒提供甜度和香味，是釀造卡瓦的主要葡萄品種，賦予起泡酒更多新鮮的花果香氣和優雅氣息。   帕雷亞達（Parellada） 以柑橘類水果、黃色花卉、青蘋果和新鮮的堅果香氣為主，為卡瓦提供新鮮度和香氣並提升它的細膩度與柔和的口感。       沙雷洛（Xarel-lo） 淡淡的柑橘、蘋果、梨、香瓜香氣和泥土芬芳，為卡瓦提供酒體和結構並來來活潑的酸度和新鮮感。       除了以上三個傳統品種，卡瓦（Cava）也會使用國際流行品種霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir），不過這兩個品種在珍藏級（Reserva）卡瓦中更受歡迎。   想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看